グラッパはワイン用のブドウの搾りかすを使った蒸留酒です。ブドウの皮の焼酎みたいなものかな。
食後酒としてストレートで飲むのが一般的らしいですが、実際飲んでる人を見たことがない。どマイナーな酒です。
これをお湯で割るという飲み方を閃いたので、注文してみたらなかなかいい感じでした。華やかな香りと共に温まれます。メニューに見かけたら試してみて下さい。たぶん変な目で見られます。負けないで!